Kwaliteit (indicator)

Kwaliteit (toelichting)

Wordt nog steeds gevolgd en wordt ingebracht in polderprocessen. Binnen de Utrechtse Waarden is een ambitiedocument opgesteld met als thema voedsel van dichtbij. Dit project heeft als doel het verkorten van de voedselketen en het leggen van verbindingen tussen producenten en consumenten. In het najaar heeft een oogstbijeenkomst plaatsgevonden waarbij producenten van streekproducten samen met de bestuurders en ambtenaren van de Utrechtse Waarden hebben gesproken over onze ambitie, en waar een eerste verbinding is gelegd voor een betere samenwerking. Daarnaast is er een start gemaakt aan een project om de consument/recreant te verbinden met de producenten van lokaal voedsel, eventueel door middel van een recreatieve fietsroute.